Эксперты рассказали, как часто можно употреблять орехи. Согласно утверждению специалистов, большое количество продукта способно негативно повлиять на состояние здоровья человека.
«Орехи необходимо употреблять 1-2 раза в неделю, порция должна содержать примерно 35 г. Если при выпечке использовать ореховую начинку, то ухудшается аминокислотный баланс в организме. По этой причине продукт лучше включить в рацион вместе мясными блюдами, молочными кашами или десертами», — отмечают эксперты.
В ходе исследования учёные обнаружили, что у людей, постоянно употребляющих орехи, уменьшается риск выявления коронарной недостаточности и снижается уровень холестерина в крови. Поскольку продукт обладает довольно низким гипогликемическим индексом, его советуют включить в рацион гражданам, которые страдают сахарным диабетом. «При частом употреблении орехов провоцируются проблемы со здоровьем. Они имеют высокое сенсибилизирующее действие и приводят к возникновению аллергической реакции организма больше чем у 1% населения. Орехи могут содержать сальмонеллу, бактерии группы кишечной палочки и плесень, а также способны накапливать радионуклиды, пестициды и афлотаксин B1», — заявили специалисты.
Приобретать орехи необходимо там, где проводится санкционированная торговля. Важно учитывать их сроки годности, не превышающие шесть месяцев. Орехи должны быть упакованы в промышленную упаковку, поскольку на развес зачастую можно купить некачественный товар.