Врач-диетолог Ирина Торопыгина рассказала, что солянка является самым вредным для здоровья супом и противопоказана людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с ЖКТ и ожирением.
По словам диетолога, в солянку обычно добавляют много переработанного мяса – копчености, сосиски, колбасы.
В них содержится большое количество вредных для здоровья насыщенных жиров, которые особенно опасны для людей с нарушениями холестеринового обмена и проблемами с сердцем.
При этом, добавила специалист, присутствующие в солянке лимон, соления и каперсы противопоказаны людям с гастритом, заболеваниями поджелудочной железы и язвенной болезнью.
Также если животных, мясо которых используется для приготовления солянки, кормили антибиотиками, то вредные вещества могут попасть в бульон.
