U-News » Здоров'я » Як правильно заварювати зелений чай: 10 секретів, які знають не всі
Всі новини

Як правильно заварювати зелений чай: 10 секретів, які знають не всі

Кожен із нас хоча б раз у житті куштував ароматну каву в кафе і потім намагався зварити таку саму вдома у гейзерній кавоварці, але результат не завжди виправдовував очікування.

Те саме і з чаєм – у різних господинь за наявності одного й того ж сорту чаю виходять напої з різним смаком. theLime ділиться з вами простими лайфхаками, як правильно заварювати зелений чай, щоб він не гірчив.

Як правильно заварювати зелений чай?

1. Перед тим, як приготувати ароматний напій, потрібно переконатись у якості води. Вона може бути питною, джерельною, фільтрованою, бутильованою, але обов'язково без твердих домішок. Водопровідна та мінеральна вода не підійдуть.

2. Кип'ятимо воду до появи перших бульбашок на поверхні – це так звана вода першого кипіння. Не слід чекати, щоб вода довго кипіла.

3. Чекаємо, поки вода трохи охолоне. Не можна відразу ж заливати чайну заварку – краще залишити воду на 5-10 хвилин і почекати, доки її температура стане 75-80°С. У цьому полягає одна з головних відповідей на запитання: "Як правильно заварювати зелений чай?" - не крутим окропом.

4. Готуємо посуд – чай можна заварити у заварнику, гайвані чи типоді. Заварник підійде будь-який – скляний, фарфоровий, керамічний, глиняний. Наприклад, на трьох людей потрібно взяти заварник обсягом приблизно 300 мл. Розливати зелений чай можна у чашки чи піали.

5. Прогріваємо посуд: заварник і чашки рясно обдаємо окропом.

6. Засипаємо сухий чай у заварник. Пропорцію можна визначити самостійно залежно від того, який чай – міцний чи навпаки – має вийти у результаті. Зазвичай кладуть 4-8 г заварки на 100-250 мл води.

7. Заливаємо заварку водою, але не повністю, а щоб вона трохи покрила чайне листя. Відразу ж зливаємо цю порцію у раковину. Це називається першою протокою - її не п'ють, а роблять для того, щоб промити і злегка розпарити чай.

8. Знову заливаємо заварку водою, закриваємо кришку та настоюємо приблизно 15 секунд. Потім чай можна наливати у чашки чи піали. Якщо потрібно отримати дуже міцний напій, чекаємо довше.

9. Одну порцію зеленого чаю можна заварювати до 5-7 разів – залежно від якості заварки та сорту чаю.

10. Зливаємо настій до останньої краплі та заварюємо при необхідності знову. Стежимо, щоб у заварнику не залишалася вода, інакше чай перезавариться і з'явиться гіркуватість.

Апостроф

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Ескортниць приїхало в рази більше: економічний форум у Давосі поставив оригінальний рекорд
27 249
Стюардеси заклеїли рот 69-річній п'яній пасажирці: що вона утнула
20 921
У Росії переписали підручник з історії: як пояснили війну в Україні
20 658
Жінка знайшла відео зі свого дитинства: як виявилось, наприкінці батьки забули зупинити запис
16 396
У Сполучених Штатах планують депортувати мігрантів в СРСР
16 342
Чоловік повернувся додому із заробітків й потрапив на власний похорон: як це сталося
16 306
Розкрито секрет краси Шарліз Терон: що дозволяє акторці виглядати на 10 років молодшою
12 073
За 5 років мама тричі народила близнюків: лікарі кажуть, що це диво
11 910
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
10 782
Жінка повернулася з відпочинку і знайшла у своїй валізі "непрошеного гостя"
10 605
Абонент недоступний: на які номери телефонів краще не відповідати і чому
10 049
Подружжя взялось за відновлення 135-річного будинку, а потім побачило, що під ним
9 766
Як склалося життя вередливого хлопчика-мема із "Кохана, ми вбиваємо дітей", який просив шоколадку
9 387
Коливання, що руйнують мозок: учені знайшли причину розвитку деменції у літніх людей
0
Названо найкращі продукти, які дійсно сприять спалюванню жиру
0
Прийом вітамінів може збільшити ризик кількох видів раку: дослідники назвали 5 таких добавок
0
Причини підвиення артеріального тиску: чому слід відмовитись від деяких харчових звичок
0
Чому болить лівий бік і що з цим робити
0
Мобілізація по-новому: що чекає на студентів, які не пройдуть військову підготовку
0
Колишній чоловік Брітні Спірс розповів, що його шокувало у стосунках зі співачкою
0
В Україні помітили рідкісний французький бронетранспортер з модулем "Січ"
0
Mazda змінила логотип уперше за майже 30 років: причини
0
6 важливих речей, які потрібно якнайвидше зробити після купівлі вживаної автівки
0
Репер Потап втрапив у новий скандал із європейською аудиторією
0
Музикант Лесик, який пережив смерть на сцені, опублікував перший пост в соцмережах
0
Анна Кошмал розповіла про проблеми початку спільного життя з чоловіком
0
Експерти розрахували ідеальну тривалість статевого акту для жінок

Датські експерти розрахували, яка ідеальна тривалість ...

Названо єдину річ, яка робить жінку найсексуальнішою та найпривабливішою для чоловіків

Найголовніший секрет жіночої привабливості та магнетизму – ...

Як схуднути після пологів: ефективні методи для молодих мам

Народження дитини – це найщасливіший момент у житті кожної ...