Яйця - ідеальна їжа, але все в міру
За словами медика, яйця є ідеальною їжею і містять майже всі важливі поживні речовини, необхідні вашому організму. У галузі дієтології яйця відомі як повноцінний харчовий продукт.
"Крім грудного молока, склад білка в яйцях найбільш наближений до складу людського організму, а швидкість засвоєння навіть набагато вище, ніж у молока, м'яса та сої", - зазначила медик.
Від 1 до 2 яєць на день має бути безпечно, однак, якщо ви їсте понад 2 яєць на день, у вас можуть початися деякі проблеми.
Чому багато яєць може нашкодити
Причина в тому, що яйця містять багато холестерину. Так, 1 середнє яйце містить близько 200 міліграмів холестерину.
Рекомендація ВООЗ щодо холестерину становить 300 мг на людину на день. В одному яйці міститься дві третини рекомендованої добової норми холестерину.
"Надлишок холестерину, що надходить в організм, неминуче призведе до різкого підвищення рівня холестерину в сироватці крові, тим самим підвищуючи в’язкість крові та викликаючи склероз судин", - зазначила медик.
Що говорять науковці
Так, недавні дослідники виявили прямий зв’язок між споживанням яєць, рівнем холестерину та вищим ризиком серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань.
Деякі експерименти показали, що споживання понад 300 мг холестерину на день може збільшити ризик серцево-судинних захворювань на 20% і збільшити рівень передчасної смерті на 18%.
Медики рекомендують:
- здоровим людям їсти максимум 2 яйця на день,
- серцево-судинним хворим - 1 яйце на день.
Лікарка розповіла, що станеться з організмом, якщо вживати забагато яєць і назвала дозволену норму.