U-News » Здоров'я » Як правильно солити супи і бульйони: багато господинь припускаються помилок
Останні новини
Світло, вода й тепло можуть зникнути одночасно: що треба мати вдома до зими
Медики назвали простий продукт, який допомагає швидко скинути вагу
Спадковість у дії: нові фото доньок Бейонсе підтвердили їхню вражаючу схожість із батьками
Перевірте вікна за допомогою аркуша паперу перед початком опалення: ви заощадите гроші
Зірка «Слуги народу» розкрила обвал гонорарів українських акторів
Труднощі під час їжі: гастроентерологи пояснили, чому застрягає їжа та коли бігти до лікаря
Крупи й макарони краще купити наперед: який запас радять тримати вдома
Дівчина з Венесуели, яка вивчила українську, відповіла Насті Каменських
Лікарі назвали звички, які провокують розвиток цукрового діабету
Коли діти малюють мам: шедеври дитячої творчості, які змусили мережу реготати до сліз
Кардіологиня розповіла, чим варена картопля шкідлива для здоров'я
Один напій - і ризик інсульту нижчий: вчені розкрили його назву
Як виглядала Полякова 22 роки тому? Архівні фото з весілля здивували фанатів
Чутки про нове кохання: Камалію помітили в Іспанії з молодшим на 12 років співаком
Всесвіт почує їхні бажання: 3 знаки Зодіаку, чиї мрії здійсняться до кінця місяця
Постійно паморочиться голова? Ці 4 продукти підвищать тиск
"Це буде війна з Росією": Путін зробив заяву про європейські війська в Україні
Удача повертається: три знаки Зодіаку у вересні відчують полегшення після важкого літа
Виросла красунею: Ніколь Кідман з'явилася на публіці з донькою, яка росла в тіні зоряної матері
9 ознак, які можуть говорити про проблеми з печінкою
Сон у шкарпетках: чому це небезпечно
Такою її ще не бачили: Єва Лонгорія приголомшила фанатів зухвалим образом у шкіряному корсеті
Фінансовий гороскоп на 14–20 вересня: хто зі знаків Зодіаку підкорить грошовий потік
Знайти психолога психологу: Каменських після скандалу висміяла свій план на день
Всі новини
1-10-2022, 15:56
0

Як правильно солити супи і бульйони: багато господинь припускаються помилок

Приготування супів і бульйонів здається досить простим заняттям, оскільки готуються страви за мінімальної участі кулінара.

Однак при найменшій помилці з боку кухаря перша страва буде зіпсована.

Від бульйону ми в першу чергу чекаємо на витончений смак. Тож без участі солі тут не обійтись. Як виявилось, не всі господині використовують компонент правильно.

Яку помилку при додаванні солі роблять багато господинь

Деякі бояться забути посолити суп, тому додають інгредієнт на самому початку. Однак, це груба помилка. Якщо ви готуєте бульйон на м’ясі, то воно стане сухішим і не таким смачним.

Якщо ж ви готуєте курячий або овочевий бульйон, ви ризикуєте пересолити, якщо додати сіль зарано. Відомо, що вода випаровується, а ось сіль залишається в тій же концентрації, що й на початку варіння.

В результаті бульйон у більшості випадків виявиться пересоленим.

Тому варто додавати сіль виключно у середині варіння. Можна навіть залишити її на фінал приготування.

Важливо також дотримуватися пропорцій. Якщо ви готуєте 5 літрів бульйону, то двох маленьких ложок солі буде цілком достатньо.


Читають Коментують
Фото 1917 року з "мандрівником у часі": несподівана деталь спантеличила всіх
28 022
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
27 429
Які 6 продуктів найбільш шкідливі для печінки: контролюйте їх вживання вже зараз
25 731
Очікувала чері, а отримала... Українка розсмішила мережу своїм "урожаєм"
23 533
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
20 691
Вуса окремо, депутат окремо: політик підкорив інтернет обличчям, яке важко забути
19 804
Ці 4 напої повільно вбивають вас! Ви їх любите, а вони штовхають до інфаркту
17 057
Лікарі назвали п’ять продуктів, які знижують рівень холестерину
16 917
Кардіологи пояснили, яка тривалість сну найкраща для здоров'я серця
16 397
При якому тиску вам поставлять діагноз «гіпертонія»
16 367
Рак підшлункової залози: вчені назвали головну причину виникнення хвороби
14 629
Не весь хліб однаковий: лікарі назвали найкращий варіант для здоров'я
13 772
Організм може попереджати про близькість ішемічного інсульту: чотири характерних ознаки
13 504
Корисний напій, який допоможе знизити рівень цукру та холестерину в крові
1
Спадковість у дії: нові фото доньок Бейонсе підтвердили їхню вражаючу схожість із батьками
0
Труднощі під час їжі: гастроентерологи пояснили, чому застрягає їжа та коли бігти до лікаря
0
Крупи й макарони краще купити наперед: який запас радять тримати вдома
0
Світло, вода й тепло можуть зникнути одночасно: що треба мати вдома до зими
0
Зірка «Слуги народу» розкрила обвал гонорарів українських акторів
0
"Це буде війна з Росією": Путін зробив заяву про європейські війська в Україні
0
Удача повертається: три знаки Зодіаку у вересні відчують полегшення після важкого літа
0
Дівчина з Венесуели, яка вивчила українську, відповіла Насті Каменських
0
Виросла красунею: Ніколь Кідман з'явилася на публіці з донькою, яка росла в тіні зоряної матері
0
Перевірте вікна за допомогою аркуша паперу перед початком опалення: ви заощадите гроші
0
Такою її ще не бачили: Єва Лонгорія приголомшила фанатів зухвалим образом у шкіряному корсеті
0
Фінансовий гороскоп на 14–20 вересня: хто зі знаків Зодіаку підкорить грошовий потік
0
Секс після 40 може стати зовсім іншим: чому бажання змінюється і не завжди стає слабшим

Поширений стереотип стверджує, що після 40 років сексуальне ...

Лікарі розповіли про три речі, які ніколи не слід робити перед сексом

Лікарі пояснили, чому перед сексом не варто приймати ...

Шість подарунків від свекрухи, які краще не приймати: принесуть лише нещастя і біди

Стосунки між невісткою та свекрухою завжди були особливою ...