Коли у квартирі немає світла та газу, готувати їжу радять на портативних газових плитах та туристичних газових пальниках.
Але якщо їх немає, можна виготовити найпримітивнішу альтернативу – "плитку" на спирті. Повноцінне приготування на ній навряд чи вдасться, але розігріти суп, зварити пельмені та зробити кружку чаю цілком можливо.
Використовувати можна як рідкий, так і сухий спирт. OBOZREVATEL розібрався, як користуватися такими пристроями.
Пальник на рідкому спирті своїми руками
Для виготовлення найпростішого спиртування знадобляться:
- дві металеві банки з-під пива чи газованої води;
- наждачний папір та канцелярський ніж;
- шило або тонке свердло;
- монета;
- вата та спирт.
- Насамперед банки потрібно очистити від фарби, зачистивши поверхню наждачним папером. Це необхідно, щоб пальник не димився і не плавився при горінні.
Потім необхідно відрізати канцелярським ножем частину кожної з банок – приблизно 3 см від денця. Лінія має бути рівною. Гострі краї потрібно обробити наждачкою.
Відрізані частини банок
Обидві частини банок потрібно з'єднати, вставивши одну в іншу обрізаними краями назустріч, причому так, щоб між ними не було щілини.
Після того, як обидві частини з'єднані, по периметру верхньої частини спиртування на однаковій відстані потрібно зробити 18-20 отворів шилом або свердлом 1-2 мм. Щоб язики полум'я піднімалися вгору, краї отворів потрібно трохи загнути догори. На верхівці пальника потрібно зробити кілька отворів діаметром 3 мм для заливання спирту та регулювання внутрішнього тиску ємності.
Сполучені частини банок з отворами
В середину пальника кладеться вата, промочена 30 мл спирту. Вхідні отвори в центрі верхівки потрібно закрити монетою. Низ спиртівки прогрівається сірником, пари спирту спалахують і утворюють язики полум'я, які виходять з отворів, зроблених по периметру.
Для стійкості та безпеки конструкції пальник краще помістити в низьку каструлю, під якою є підставка для гарячого. Зверху на каструлю встановлюється решітка (як для духовки, але краще меншого розміру), а вже на неї – основна ємність для готування.
Пальник на сухому спирті в домашніх умовах
Для сухого спирту можна зібрати дуже простий пальник з консервної банки. Для зручності краще вибрати низьку банку.
Щоб вийшов пальник, потрібно прибрати верх банки, а в бічних стінках пробити шилом чи цвяхом отвори для припливу повітря.
Далі залишається лише покласти в ємність сухий спирт та підпалити. Як і в попередньому варіанті, краще встановити пальник на дно низької каструлі, а каструлю накрити решіткою.
На відміну від рідкого спирту сухий коштує набагато дешевше. Його можна купити у спортивному чи туристичному магазині. Проте температура горіння може бути нижчою, ніж у пальника з рідким паливом.