В магазинах досить часто продають маргарин замість натурального вершкового масла.
Відразу розібратись: підробка це чи ні – дуже складно.
Але існує простий спосіб, як зробити це в домашніх умовах.
Нутриціологиня Анастасія Мовчун (anastasiia_movchun) на своїй сторінці в Instagram поділилася способом, який дозволить буквально за 5 хвилин перевірити вершкове масло на натуральність.
Для перевірки знадобиться:
- вершкове масло
- гаряча вода – 1 скл
Спосіб перевірки:
1. Відрізати невеликий шматочок вершкового масла.
2. У підготовлену склянку з гарячою водою опустити масло. Перемішати.
3. Готовій масі дати настоятися декілька хвилин.
Висновок: якісне вершкове масло розчиняється повністю. Візуально утворюється 2 шари, один з яких – це тонкий шар жиру на поверхні. Водночас як маргарин схопиться грудочками та не розчиниться у воді.