Тривале знаходження м’яса в морозильній камері холодильника позбавляє продукт більшої його смакових якостей. Таку думку висловив дієтолог.
За словами медика, люди часто роблять ту саму помилку – купують м’ясо, розморожують його вдома, щоб частково приготувати, а іншу частину прибирають у морозилку. Саме після цього якість продукту сильно знижується.
Фахівець рекомендує класти м’ясо в морозилку відразу після придбання, якщо на нього немає найближчих планів.
До того ж додаткове розморожування-заморожування може вплинути не тільки на смак продукту, а й стати причиною того, що воно почне швидко псуватися. І людина, сама того не підозрюючи, вживатиме вже не лише шкідливий, а й небезпечний для здоров’я продукт.