Остання трапеза засуджених до смертної кари в американських в’язницях часто складається зі звичайних страв, а не дорогих делікатесів. Психологи пояснюють, що в умовах сильного стресу людина може обирати їжу, пов’язану з дитинством, близькими людьми або важливими подіями, але визначити її характер лише за меню неможливо.
Традиція дозволяти засудженим обрати їжу перед виконанням смертного вироку давно привертає увагу не лише журналістів, а й дослідників людської поведінки. Їх цікавить, чому в останні години життя одні люди просять улюблену домашню страву, інші замовляють багато ситної їжі, а дехто робить незвичний вибір.
Один із можливих мотивів — бажання повернутися до знайомих відчуттів. Страва, яку людина їла в дитинстві або під час сімейних свят, може нагадувати про час, коли вона почувалася в безпеці.
Тому перед смертю хтось може обрати не вишукану вечерю, а звичайні макарони, бургер чи морозиво. Важливим для такої людини може бути не склад страви, а те, з якими спогадами вона пов’язана.
Наскільки особистим буває цей вибір, показує історія одного з американських ув’язнених. За даними Psychology Today, перед стратою він поскаржився, що замість замовлених консервованих макаронів SpaghettiOs йому принесли звичайні спагеті. Чоловік навіть хотів, щоб про цю помилку дізналася преса.
Для стороннього спостерігача обидві страви могли здаватися майже однаковими. Проте для самого ув’язненого різниця виявилася принциповою — саме замовлена їжа мала для нього значення.
Серед популярних останніх замовлень американських засуджених — смажені страви та фастфуд. У матеріалі згадуються їжа з KFC і Burger King, а також молочні коктейлі та морозиво.
Дослідники припускають, що відчуття невизначеності або обмеженості майбутнього може бути пов’язане з вибором більш калорійної їжі. Подібні харчові уподобання вивчали й серед людей, які перебувають в інших небезпечних обставинах, зокрема військових на фронті.
Однак це не означає, що людина, яка замовляє велику порцію картоплі фрі чи солодкий десерт, обов’язково боїться майбутнього. На вибір їжі впливають звички, доступність продуктів, особисті спогади та безліч інших обставин.
У матеріалі також згадується можливий зв’язок між низькою самооцінкою, стресом і схильністю до надмірного споживання їжі. Водночас за одним замовленням не можна визначити рівень самооцінки людини або зробити висновок про її психологічний стан.
Професорка психології харчування Джейн Огден пояснює, що смак і запах можуть міцно пов’язуватися з подіями минулого. Їжа здатна нагадувати про закоханість, особливе свято, сімейні зустрічі або втрату.
Ці спогади не завжди приємні. Одна й та сама страва може викликати в різних людей радість, сум, сором або жаль — залежно від того, що вони пережили раніше.
Тому вибір останньої трапези не є психологічним тестом, який розкриває характер людини. Він може багато означати для того, хто його робить, але сторонній спостерігач не завжди здатний зрозуміти цей сенс.
Психологи звертають увагу передусім на зв’язок між їжею, пам’яттю та емоціями. Саме тому звичайна страва з дитинства іноді виявляється для людини важливішою за найдорожчий делікатес.
Експерт
