Ви дивитесь на сковороду, яка викликає питання. Ніби ціла та міцна, а от тефлонове покриття пошкрябане скорше за все виделками, ложками чи ножем. Що з цим робити, бо ж і викидати шкода, і є сумніви щодо безпечності.
Тефлонове покриття є міцним, але мінус полягає в легкості його пошкодження. Саме тому рекомендують перемішувати щось виключно силіконовими лопатками.
Якщо вже є пошкодження, тоді потрібно знати про подальші дії. Експерти категорично не рекомендують використовувати такі сковорідки, бо в процесі приготування будуть виділятися токсичні речовини при сильному розігріванні сковороди.
Можна почути також думку, що пошкрябаний тефлоновий посуд безпечно використовувати. Навіть, якщо від його поверхні відвалиться якийсь шматочок та ви його з’їсте з їжею.
Будемо дивитися об’єктивно на ситуацію та поставимо питання: «Чи хотіли б ви їсти тефлон?». Навряд чи. Окрім того, вже були випадки, що компанія DuPont, яка винайшла тефлонове покриття, була вимушена виплатити мільйонні компенсації людям за заподіяну шкоду здоров’ю тисяч людей. Загалом, користуйтеся чавунними сковорідками. Вони точно безпечніші.