Кожен із нас помічав, що одні продукти викликають ситість та легкість, а інші – дискомфорт та почуття тяжкості. Це пояснюється тим, що компоненти їжі використовуються організмом для регулювання метаболічних процесів і вивільнення енергії по-різному.
Дієтолог Летиція Каррера стверджує, що одним із швидких способів схуднення є вживання на вечерю лише білка. Матеріал з її стратегією схуднення був опублікований у Vogue Italia.
За словами Каррери, вночі організм витрачає калорії по мінімуму. Через це все з’їдене на вечерю не використовується, а відкладається у тілі у вигляді жиру. Білки використовуються організмом як будівельний матеріал для створення нових тканин. Для їхнього метаболізму організму доводиться спалювати багато енергії. Внаслідок цього калорійність білка знижується. Багата білком їжа має насичуючий ефект. Після її вживання немає бажання перекусити.
Для швидкого скидання ваги Каррера рекомендує їсти на вечерю білок. Фрукти та овочі краще їсти до останнього прийому їжі.