Яблука можуть містити високу дозу фруктози, насичені кислотами і досить калорійні, – тому при зайвій вазі і деяких хронічних захворюваннях можуть являти собою певну небезпеку для організму.
Медики розповіли про властивості яблук, попутно пояснивши, в чому може полягати їх небезпека. Лікар-ендокринолог помітила, що фрукти, незважаючи на наявний потенціал користі, підходять далеко не всім.
У яблуках багато фруктози, що проходить через печінку і перетворюється на сахарозу. Вони небажані для людей з діабетом, ожирінням, – сказала фахівчиня.
Здоровим людям їх також потрібно їсти, не зловживаючи кількістю – причиною тому вуглеводне навантаження, створювана цими фруктами. Одне середнє яблуко по калорійності можна порівняти з шматком хліба товщиною в сантиметр, пояснили медики.
У день рекомендується з’їдати два-чотири яблука за кілька прийомів їжі – строго після їжі, не натщесерце, – зауважив дієтолог.
Також існує небезпека того, що яблука, в силу високого вмісту клітковини і кислот, можуть викликати погіршення самопочуття у людей з проблемами шлунково-кишкового тракту. Їм краще їсти запечені плоди – в такому вигляді вони не викликають загострень.
Крім того, медики радять уникати вживання соку, особливо, на порожній шлунок. Такий напій має високий глікемічний індекс і може викликати дуже різке зростання рівня цукру в крові.
