U-News » Про все » Борошно замість оцту: нестандартний, але гарний рецепт консервації огірків
Всі новини

Борошно замість оцту: нестандартний, але гарний рецепт консервації огірків

Традиційно влітку чимало господинь починають займатися консервацією. Стандартні рецепти пропонують закатувати огірки з використанням оцту.

Втім, є менш відомий, проте не менш ефективний метод — використання борошна. Це допоможе зберегти городину хрумкою та додасть неповторного смаку. Готується все дуже просто!.

Ретельно миємо огірки та видаляємо на них хвостики, не обрізаючи самі плоди. Банки традиційно стерилізуємо, краще за все на пару. На дно кожної місткості кладемо по 2 зубчики часнику, чайну ложку гіркого перцю, лавровий лист, зонтик укропу, а також листя і корінь хрону. Кількість вищеперелічених компонентів підходить на 1 літр консервації. Ці інгредієнти додають огіркам неповторного аромату і пікантності, пишуть Добрі Новини.

Самі плоди потрібно щільно викласти у банки. Після цього додається сіль та борошно у пропорції три столові ложки з гіркою кожного інгредієнта на банку. Це поєднання забезпечує стабільність процесу ферментації та запобігає здуттю банок.

Наступний крок — заливання холодною водою. Беріть обов’язково очищено, щоб сталася магія ферментації, а у вашу консервацію випадково не потрапили домішки хлору та важких металів. Далі банки накриваємо капроновими кришками і кілька разів перевертаємо, щоб сіль і борошно рівномірно розподілились. Це забезпечує однорідний розчин, який проникає в кожен огірок.

Банки залишають у приміщенні на три доби, час від часу перевертаючи їх. Цей процес сприяє активному розподілу борошна і солі, що сприяє правильному ферментаційному процесу. Після трьох днів банки переносяться у прохолодне місце, наприклад, підвал, де огірки продовжують дозрівати. Смачними вони вже будуть після 1,5-2-х місяців “відстоювання”.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Які 3 способи застосування яблучного оцту здивують навіть досвідчених господарок
48 993
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
25 028
Найвища жінка на планеті завдяки довгим вухам побила ще один світовий рекорд
17 128
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
16 021
Фонтан лайна "запрацював" у Москві: епічне відео підірвало соцмережі
15 115
«Зробимо росію знову малою»: у РФ обурилися через футболку Зеленського
15 025
Китаянок не пустили на батьківщину через розпухлі після пластики обличчя
14 896
5500 повністю голих людей зібралися на мосту: навіщо вони це зробили
13 582
Жінка помстилася сусідам, які не прибирають за собакою фекалії: що вона утнула
11 912
Наречений із нареченою побилися одразу після весілля та були заарештовані
11 817
10 автомобілів, яких власники не хочуть позбуватися навіть після 15 років користування
11 157
"Мало не заплакала": жінка показала неймовірну знахідку на секонд-хенді
10 108
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
9 340
31 жовтня: яке церковне свято, кого шанують, які головні заборони дня
0
Серед солдатів КНДР у Росії є підлітки — дані розвідки
0
Онколог перерахував фактори ризику розвитку раку щитовидної залози
0
Що спільного в організмі людей, які легко переносять алкоголь
0
Щоб витирати пил не щодня, а раз на два тижні: простий лайфгак для прибирання
0
Гороскоп на листопад: знаки Зодіаку, на яких чекають шалені зміни
0
Селфі з коханим: Дорофєєва показала, як цілується з Кацуріним
0
Як відбілити жовте сидіння унітазу: прості лайфхаки
0
7 рослин, які можна занапастити, всього лише піджививши попелом
0
Чим восени білити дерева, щоб фарба не змилася до весни: на замітку дачникам
0
Прикордонники показали, який вигляд має зруйнований росіянами Вовчанськ
0
"Ніколи би не подумала": дружина Вілліса розказала, якою була перша ознака деменції актора
0
5 важливих життєвих істин, які ігнорує абсолютна більшість людей
0
Риба не буде смердіти під час смаження, якщо зробити з нею це

Смажена риба - проста та ароматна страва. Але стійкий запах ...

Жіночі помилки, якими вбивається привабливість в очах чоловіків

Жіночність — не тільки приваблива зовнішність, але і манери ...

Чому жінки обирають стосунки з одруженими чоловіками: 10 правдивих причин

Зважитися на стосунки з чоловіком, який не буде з тобою на ...