Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги.
А ви знали, який борщ любив видатний український поет Тарас Григорович Шевченко? Він любив борщ із риби.
Живучи в Петербурзі, він писав своєму братові, що сумує за Україною:
“І коли будеш їхати, візьми справжньої чумацької тарані, і ми наваримо справжнього борщу”.
Тараня – це сушена солона риба на основі якої готували борщ.
Борщ з карасями, який любив Шевченко, готували з висушеної в печі риби. У наш час без печі рибу так засушити не вийде.
