Вода з-під крана, особливо у великих містах, бажає кращого. І справа не тільки в тому, що вона не корисна (а іноді шкідлива) для здоров’я.
Проблема в тому, що її неприємний присмак псує смак приготовлених на ній страв.
Навіть не будучи гурманом, людина зможе відрізнити суп чи чай, приготовані на водопровідній воді та на джерельній.
Звичайно, перетворити воду з-під крана на джерельну неможливо, але дещо зробити можна навіть без встановлення фільтра.
Відстоювання
Найпростіший, доступний і безкоштовний спосіб пом’якшити воду – це налити її в ємність і залишити не менше ніж на 8 годин. Найкраще на добу. За цей час випаровуються леткі сполуки хлору, що особливо шкідливий для організму.
Для кращого випаровування вміст ємності треба періодично збовтувати і, звичайно, не закривати кришкою.
Але солі важких металів нікуди не подінуться, тільки осядуть на дно. Тому рідину треба зливати не збовтуючи.
Камені
За старих часів кремінь кидали в колодязь, тому що помічали, що вода стає м’якшою і смачнішою. Вважається, що кремінь має очисні властивості, а також насичує рідке середовище, в якому знаходиться кремнієм.
У домашніх умовах замість колодязя можна використовувати трилітрову банку або іншу ємність, кинути в неї 1-2 камені мінералу та залишити на 2-3 дні. Воду обережно злити, залишивши невелику кількість на дні.
Ще один камінь, що має очисні властивості – шунгіт. На літр води потрібний камінь вагою приблизно 100 г.
Приготування та використання таке ж, як при використанні креміню. Але перш, ніж пити “шунгітовий настій”, слід вивчити протипоказання.
Активоване вугілля
Активоване вугілля поглинає шкідливі сполуки, позбавляє дивних присмаків та неприємних запахів. Використовується у заводських фільтрах.
Але фільтр можна зробити самостійно, помістивши у вирву марлю з товченим активованим вугіллям. Через цю вирву треба процідити воду. Можна обернути таблетки тканиною і опустити на 8-10 годин.
Заморожування
Цей спосіб очищення найкращий. Таким чином, вдається отримати «живу» воду. Солі важких металів замерзають погано, тому коли вода замерзне на 2/3, рідкі залишки треба злити. Лід розморозити.
Багато хто впевнений, що тала вода не тільки очищена від шкідливих хімічних сполук, але й має цілющі властивості.