Якщо ви любите не тільки ходити в ліс на "тихе полювання", але й готувати вишукані страви з грибами, то обов'язково маєте знати, куди не рекомендують їх додавати.
Адже таке поєднання негативно вплине на роботу шлунково-кишкового тракту і сповільнить виведення шлаків з організму.
До яких страв не можна додавати гриби
- Найчастіше господині припускаються помилок, поєднуючи гриби з м'ясними стравами. Продукти, багаті на вуглеводи, не слід додавати до білкової їжі. Якщо є м'ясні страви, краще вживати їх салатами з овочів та зелені. Важливо поєднувати гриби з продуктами, що легко перетравлюються.
- Не найкращими інгредієнтами для поєднання з грибами є квасоля, горох та селера. Відчуватимете тяжкість у шлунку.
Гармонують ідеально в тандемі буряк, каша чи картопля з грибами.
Дієтологи попереджають, що споживання грибів може бути небезпечним для людей похилого віку, дітей та всіх, хто має будь-які проблеми з травним трактом, печінкою або нирками, а також мають ослаблений імунітет.
