Фахівці оцінили більше тридцяти популярних дієт і назвали три найкращі. Перше місце зайняла середземноморська дієта.
Середземноморська дієта — тип харчування, характерний для середземноморського регіону. Вона стала популярною у зв’язку з так званим французьким парадоксом: незважаючи на те, що місцеві жителі споживають досить велику кількість жиру, вони мають набагато нижчі показники серцево-судинних захворювань, ніж жителі таких країн, як США.
Друге місце зайняла DASH-дієта, яка полягає в зниженні або повній відмові від солі, продуктів з високим вмістом жирів і цукру. Акцент робиться на якості їжі. В основі дієти — овочі, фрукти, цільнозернові продукти, бобові, пісні білки (м’ясо і риба), нежирні молочні продукти, відмова від жирної, солодкої, солоної, копченої та консервованої їжі.
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension — дієтологічний підхід до лікування гіпертонії) — режим харчування, який розроблявся спеціально для зниження кров’яного тиску при гіпертонії.
Однак з’ясувалося, що така дієта вирішує й інші важливі проблеми: знижує рівень холестерину і ризик інсульту, нормалізує вагу. Також вона визнана однією з кращих дієт для профілактики цукрового діабету другого типу.
На третій позиції опинилася гнучка вегетаріанська дієта. Вона має на увазі практично повну відмову від м’яса, а рідкісним винятком.
У десятку кращих варіантів харчування також потрапили MIND-дієта, TLC-дієта, волюметрична дієта, дієта вагоспостерігачів (Weight Watchers), дієта клініки Майо, скандинавська дієта і дієта доктора Орніша.
