Корисне харчування стало трендовим і популярним у всьому світі: мільйони людей почали дбати про своє здоров'я, контролюючи те, що вони вживають протягом дня.
З'являються продукти без цукру та надмірної кількості солі, створені з повністю натуральної сировини, яка не містить барвників та консервантів. Однак на початку свого шляху буває дуже складно відмовитися від улюблених шкідливих, але дуже смачних продуктів.
Тому навіть дуже стійкі люди можуть швидко зірватися і звести нанівець усі зусилля. Дієтологи розповіли, як можна легко і непомітно зробити свої страви кориснішими та здоровішими.
Як покращити якість їжі?
Потрібно ділити тарілку на дві частини. Половину повинні обов'язково займати овочі та зелень. Дозвольте собі солодощі та улюблений фастфуд, просто стежте за мірою.
Поділ страви – найпростіший спосіб зробити його здоровішим. Наприклад, я люблю готувати так, щоб половину тарілки займали фрукти та овочі, тоді як іншу половину – білки та вуглеводи.
Завдяки цьому нутрієнтна цінність страви збільшиться, а ваш організм отримає корисні мікроелементи. Серед них клітковина та вітаміни. А щоб однакова їжа вам не наблизилася, зробіть собі різноманітне меню. Готуйте омлет із грибами, шпинатом чи перцем, а не сиром, а самі овочі намагайтеся шукати різні кольори.
Наприклад, червоні овочі багаті на антиоксиданти, які знімають запалення та покращують здоров'я ШКТ. Зелені продукти – джерело калію та вітаміну К, а жовті – вітаміну А та С, які корисні для очей та імунної системи.