Кава давно викликає суперечки: для одних це щоденний ритуал, для інших – напій, який варто обмежувати. Попри застереження щодо кофеїну, все більше досліджень свідчать про його потенційну користь для здоров’я.
Сімейна лікарка Національної служби охорони здоров’я Великої Британії поділилася з express.co власним досвідом і науковими аргументами на користь помірного вживання кави. Вона назвала десять причин, чому кілька чашок цього напою на день можуть позитивно впливати на організм.
Лікарка Рене Хендеркамп поділилася своїми думками у TikTok, наголосивши, що кава незаслужено має погану репутацію. "Нам постійно кажуть, що кава шкідлива і її потрібно обмежувати або взагалі виключити. Але майже все може бути небезпечним у надмірних кількостях. Я дотримуюся принципу помірності, адже кофеїн здатен приносити користь", – зазначила вона.
Рене підкреслила, що не йдеться про вживання кави у величезних об’ємах. "Якщо не пити її літрами, цей напій має низку властивостей, які можуть навіть подовжити життя", – пояснила вона.
За словами Хендеркамп, вона сама випиває приблизно п’ять чашок кави на день, а іноді й більше. Водночас наукові дані свідчать: помірні кавомани мають нижчий ризик передчасної смерті та серцево-судинних захворювань. "Дослідження показують, що кофеїн пов’язаний зі зменшенням ризику смертності з будь-яких причин", – зазначила лікарка.
Вона також звернула увагу на склад кавових зерен. Кава багата на поліфеноли, антиоксиданти, а також містить вітаміни й мінерали, які активуються під час обсмажування та помелу.
Окремо лікарка наголосила на перевагах темного обсмаження. За її словами, така кава може зменшувати пошкодження ДНК – процес, який у разі відсутності відновлення здатен сприяти розвитку онкологічних захворювань. "Менше ушкоджень – менше хвороб", – пояснила вона. Крім того, деякі дослідження вказують, що як звичайна, так і безкофеїнова кава можуть знижувати ризик раку товстої кишки до 23%.
Кофеїн, за словами лікаря, також допомагає організму краще регулювати рівень цукру в крові. "Люди, які регулярно п’ють каву, рідше стикаються з розвитком діабету", – сказала вона. Окрім цього, доза кофеїну, еквівалентна двом чашкам кави, може мати захисний ефект щодо хвороби Альцгеймера.
Ще один аргумент на користь напою – зниження ризику інсульту. Хендеркамп також відзначила нейропротекторні властивості кави. Вони стосуються не лише хвороби Альцгеймера, а й хвороби Паркінсона. "Кофеїн пов’язують зі зниженим ризиком розвитку Паркінсона, а у пацієнтів із цим діагнозом – з кращим контролем рухів", – пояснила вона.
Користь кави поширюється й на печінку. За словами сімейної лікарки, навіть безкофеїнова кава може позитивно впливати на її функції. "Дослідження показують, що у людей, які п’ють каву, частіше спостерігається здоровий рівень печінкових ферментів, ніж у тих, хто її уникає", – зазначила вона.
Окрему увагу лікар приділила мікробіому кишківника. "У любителів кави він зазвичай більш різноманітний, а здоровий кишківник – це основа загального здоров’я", – наголосила Хендеркамп.
На завершення лікарка згадала результати лабораторних досліджень, які показали, що дві сполуки, наявні в каві – кахвеол і кафестол – здатні пригнічувати ріст клітин раку простати та нирок. Водночас вона застерегла: "Деякі люди більш чутливі до дії кофеїну або мають повільніший обмін речовин. Тому важливо прислухатися до свого тіла і не перевищувати власну норму".
У рекомендаціях Національної служби охорони здоров’я зазначається, що надмірне споживання кофеїну – понад 600 мг на добу – може викликати тривожність, безсоння, збудження, серцебиття, діарею та відчуття неспокою.