Коли українці переїжджають до Німеччини, найбільший культурний шок чекає на них не в банках чи державних установах, а на звичайній кухні. Німці - відомі майстри економії, і їхні домашні ритуали часто викликають у нас щирий подив.
РБК-Україна розповідає про дивні побутові звички німців, які змушують українських господинь хапатися за голову, та пояснює логіку такої суворої економії.
Дивний німецький спосіб мити посуд
Українців у Німеччині дивує метод ручного миття посуду. Ми звикли мити кожну тарілку під постійним потоком гарячої води, ретельно змиваючи піну. У Німеччині все зовсім інакше.
Процес виглядає так:
- Раковину закривають пробкою і набирають у неї гарячу воду.
- Додають мийний засіб і збивають густу піну.
- У цій ванні замочують і миють увесь посуд - від склянок до жирних сковорідок.
- Найголовніше - посуд після цього не ополіскують! Його просто дістають з мильної піни і в такому вигляді ставлять на сушарку або витирають рушником.
Для німців це абсолютно нормально, адже сучасна побутова хімія в Європі безпечна і практично не залишає слідів після висихання. Але для нашого ока тарілка, яку дістали з брудної мильної води і не сполоснули чистою, виглядає дико.
Чому у Німеччині проточна вода - розкош
Головна причина такої поведінки - банальна математика та цифри у платіжках. У Німеччині одні з найвищих тарифів на комунальні послуги в Європі.
Суть економії криється у двох факторах:
- Подвійна оплата: німці платять не просто за кубічний метр чистої води, який зайшов у квартиру. Вони окремо і дуже дорого платять за кожен кубометр стічної води, яка пішла в каналізацію (Abwasser).
- Вартість нагріву: гаряча вода коштує шалених грошей через високі ціни на газ та електроенергію. Лити її просто так у каналізацію вважається верхом марнотратства.
Саме тому посудомийна машина є майже в кожному домі - вона витрачає у кілька разів менше води, ніж людина при звичайному митті під краном.
Інші побутові звички німців, які дивують
Економія на митті посуду - далеко не єдина фішка німецького побуту. Наших людей часто дивують ще кілька правил.
Жорсткий графік тиші (Ruhezeit)
У неділю та святкові дні в Німеччині не можна робити нічого, що шумить. Заборонено свердлити, косити газон і навіть викидати скляні пляшки у вуличні контейнери, бо брязкіт скла може потурбувати сусідів.
Культ провітрювання (Stoßlüften)
Замість того, щоб тримати вікно на мікропровітрюванні, німці кілька разів на день відкривають усі вікна в будинку навстіж на 5-10 хвилин. Це створює потужний протяг, який моментально оновлює повітря, але не встигає охолодити стіни. Це теж економія на опаленні та захист від плісняви.
Власні лампи та кухня при переїзді
Орендуючи квартиру в Німеччині, ви найчастіше отримуєте абсолютно голі стіни. А ще - пусту кухню, ванну та туалет. Попередні мешканці забирають з собою все - аж до люстр, розеток і навіть кухонного гарнітура разом з мийкою. Часом немає навіть унітаза. Тож ремонт і купівля кухні при новому заселенні - це стандартна практика.
Опалення по краплинках
У Німеччині через високі тарифи на енергоносії ставлення до тепла зовсім інше. Нормою для житлової кімнати взимку вважається температура 18-20 градусів, а в спальні вона може опускатися до 16 градусів.
Замість того, щоб викручувати термостат батареї на максимум, німці просто одягають теплі домашні светри, вовняні шкарпетки та використовують кілька ковдр.
Полювання на ос та тарганів
Німецька любов до природи та екології іноді доходить до крайнощів, які важко зрозуміти пересічному українцю. У Німеччині на законодавчому рівні заборонено вбивати ос, бджіл, джмелів та багатьох інших комах.
Навіть якщо на вашому балконі або терасі оси звили гніздо і заважають жити, ви не можете просто купити отруту і знищити їх. За вбивство оси без поважної причини (наприклад, якщо у вас немає доведеної алергії на отруту) можна отримати штраф у кілька тисяч євро.
Для вирішення такої проблеми німці викликають спеціальні служби, які акуратно переселяють комах в інше місце. Навіть до боротьби зі звичайними домашніми шкідниками на кшталт тарганів чи мишей тут підходять через суворі екологічні регламенти.
Чітке планування зустрічей з друзями за місяць
В Україні цілком нормально зателефонувати другу ввечері і запропонувати "зайти на чай за пів години" або зустрітися на вихідних без попередніх домовленостей. У Німеччині спонтанність у стосунках практично відсутня.
Якщо ви хочете запросити німця на вечерю або просто на каву, цю зустріч потрібно узгодити щонайменше за два-три тижні, а іноді й за місяць.
Навіть близькі друзі чітко прописують час візиту у свої календарі, і спроба прийти в гості без попередження вважається грубим порушенням особистих кордонів та проявом неповаги до чужого часу.