Врач-диетолог Наталья Пугачева рассказала о том, какие из овощей являются лучшим выбором для всех, кто всерьез настроен бороться с избыточным весом. По ее словам, идеальным овощем для избавления от лишних килограммов можно считать салат.
В перечень наиболее полезных для похудения овощей, по версии специалиста, входят разнообразные салаты из рукколы, латука, айсберга и прочих. А самую большую пользу, уверена эксперт, организму принесут шпинат и сельдерей. Связано это с тем, что в их составе содержится большое количество клетчатки, а также аскорбиновой и фолиевой кислоты.
Кроме того, для избавления от лишнего веса весьма эффектиными будут любые виды капусты. По словам диетолога, в капусте содержатся полезные пищевые волокна, магний, кальций, сульфорафан, а также целый комплекс витаминов (РР, С, U). Наконец, добавляет специалист, для того, чтобы похудеть, следует ввести в свой привычный рацион питания свеклу и огурцы.
Кроме всего прочего, нацеленным на похудение людям она рекомендует почаще употреблять имбирь, чеснок, хрен и горчицу, поскольку данные продукты обладают выраженным антиоксидантным воздействием, несут в себе антисептический эффект и стимулируют обмен веществ в организме.