Чорний перець - відомий в народній медицині засіб регуляції травлення і лікування розладів шлунка.
Популярна спеція допомагає шлунку звільнитися від хвороботворних бактерій, бореться з здуттям і підвищеним утворенням газів. Також він ефективний у разі кишкових розладів, закрепів і діареї.
Завдяки своєму антимікробному потенціалу чорний перець запобігає псуванню страв, в які додається. Крім того перець збільшує секрецію шлункового соку, що поліпшує процес засвоєння їжі. Під впливом пиперина, головного компонента перцю, організмом краще засвоюються селен, вітаміни групи B, бета-каротин і інші поживні речовини, а також активізується метаболізм. Пиперин прискорює спалювання жирових клітин і стимулює вироблення в мозку серотоніну і ендорфіну.
Чому корисно пити воду з чорним перцем?
Готувати воду з перцем потрібно в такий спосіб. У двох склянках питної води розбавляють дві чайні ложки меленого чорного перцю. Доведіть це до кипіння і потримайте ще трохи на середньому вогні. Знявши воду з перцем з вогню, додайте в неї дрібку солі, остудіть до теплого стану і процідіть. Рекомендується випивати по склянці такої теплої води два рази на день.
Крім здатності допомагати при шлунково-кишкових розладах вода з чорним перцем є відмінним натуральним енергетиком, що рятує від зниження тонусу і сонливості вдень. Також її вживання зміцнює імунітет і допомагає в боротьбі із зайвою вагою, спонукаючи організм спалювати більше калорій.
Прийнято вважати, що вода з чорним перцем корисна тим, хто страждає від болю в суглобах, гриж, зубного болю, проблем з серцем, печінкою і легенями. Її вживання оцінюється як профілактика раку і діабету. При відсутності протипоказань пиття води з перцем може стати корисною частиною повсякденного життя.