Эксперты рассказали, какой вид хлебо-булочных изделий наиболее полезен для здоровья.
В магазинах продаются батоны, изготовленные из муки разного сорта.
Глава организации «Общественный контроль» (РФ) Всеволод Вишневецкий рассказал, какой продукт полезнее для здоровья.
По словам эксперта, хлеб из муки первого сорта полезнее для человека, чем из высшего.
«Чем грубее мука, тем она ценней для пищеварительной системы», — отметил он.
У такого батона есть еще одно преимущество - более низкая цена. В. Вишневецкий добавил, что некоторые производители смешивают муку разных сортов, что делается в целях экономии.
Ранее в составе некоторых образцов эксперты обнаружили повышенное содержание сахара, таким образом производители пытаются улучшить вкусовые качества, но при этом нарушают законы здорового питания.
В то же время гастроэнтерологи отмечают, что из всех хлебобулочных изделий именно батоны являются наиболее щадящими для желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с заболеваниями органов пищеварительной системы стоит отдавать предпочтение именно продукции из пшеничной муки, но есть ее желательно в подсушенном виде.