Вівсянка, квасоля, нут і сочевиця, цитрусові, зелень, риба – ось неповний перелік названих фахівцями продуктів, що допомагають знизити рівень цукру в крові.
Медики нагадують, що підвищений рівень цукру в крові може спостерігатися в разі предіабету. Якщо на цьому етапі скорегувати вміст глюкози в крові і взяти його під контроль, можна уникнути цукрового діабету.
Щоб звернути предіабет, необхідна фізична активність в комплексі зі здоровим харчуванням. Експертами були названі продукти, які особливо ефективно допомагають знизити рівень цукру в крові.
Вода. Її вживання активізує вивід надлишку цукру з сечею.
Риба. Рекомендується як джерело високоякісного білка, що сприяє тривалому насиченню, що захищає від споживання вуглеводів, що підвищують цукор в крові. Жирні сорти морської риби містять багато ненасичених омега-3 кислот, що перешкоджають запаленню судин – характерного порушення, що викликається хронічно високою концентрацією глюкози в організмі.
Продукти, багаті клітковиною. Лікарі рекомендують овес, бобові, яблука, цитрусові – їх харчові волокна уповільнюють засвоєння вуглеводів і цукру, захищаючи від різких коливань його рівня в крові.
Ягоди. Їх речовини антоціани мають здатність блокувати деякі харчові ферменти, роблячи процес засвоєння вуглеводів більш повільним-це перешкоджає сплескам цукру в крові.
Листова зелень. Шпинат, салатні рослини містять багато антиоксидантів, магнію та інших речовин, що сприяють зменшенню вмісту глюкози.
