Лікар-нутриціолог Олександр Мірошников розповів, який напій варто пити тим, хто хоче захиститися від серцево-судинних захворювань.
Буряковий сік містить близько 0,2 грама харчових нітратів.
В організмі людини ці нітрати перетворюються на хімічну речовину під назвою нітрит, а потім, в крові, в окис азоту.
Цей газ розширює кровоносні судини і покращує кровопостачання.
За словами фахівця, буряковий сік є чудовим засобом для профілактики інфарктів та інсультів.
Пов'язано це з тим, що в цьому напої містяться флавоноїди, які знижують рівень «поганого» холестерину в організмі речовини.
При цьому Мірошников уточнив, що безпосередньо «поганий» холестерин є основною причиною виникнення серцево-судинних захворювань.
Для їхньої профілактики достатньо щодня випивати по 250 мл бурякового соку.