U-News » Здоров'я » Як насправді варити яйця: чому потрібно класти в киплячу воду, а не холодну
Останні новини
Названо продукти для сніданку, які знижують рівень цукру протягом дня
Зневоднений, але живий: рибалка дивом вижив після 8 днів без їжі та води у відкритому морі
«Люди сміються, а для мене це були гроші»: Володимир Жогло розкрив вартість свого схуднення на 65 кг
$6 мільйонів і таємниця заповіту: хто насправді отримає спадок Гейден Панеттьєр
Не весь хліб однаковий: лікарі назвали найкращий варіант для здоров'я
Близький Схід: Хусити беруть під контроль стратегічний регіон Баб-ель-Мандеб у Ємені
Залужний потролив російськомовних опонентів в Україні через претензії до його англійської
«Зайшли гарні молоді дівчата»: Павло Зібров зізнався, як фанатки обікрали його просто у купе
«Натяк долі для РФ?» На кордоні з Калінінградом утворився острів у формі жіночого органу
До будинку Квентіна Тарантіно вдерся чоловік: довелося негайно викликати поліцію
Тихий вбивця: які 5 внутрішніх органів незворотно руйнуються через високий тиск
У спідній білизні та без фільтрів: Надя Дорофєєва показала відверті кадри із закулісся
Не варто відмовлятися: лікар назвала причину, чому масло має бути в раціоні
Життя в страху: фіналістку шоу «Холостяк» тривалий час переслідував небезпечний чоловік
Нашестя павуків восени: розкладіть це біля вікон, і вони забудуть дорогу до вашої оселі
Медики розповіли, як розпізнати підвищений тиск без використання тонометра
Найпопулярніший у році: чому вересень є місяцем найбільшої кількості днів народження
Вчені назвали продукт, який може спровокувати розвиток розсіяного склерозу
"Рубають прокурори бабосики": Полякова висловилась про Музу і кісту Каменських
Буданов заявив, що Україна продовжуватиме воювати стільки, скільки буде потрібно
"Готуємось до війни": Лукашенко наказав перевірити мобілізаційну готовність Білорусі
Ці знаки зодіаку можуть кардинально змінити життя до рівнодення
При якому тиску вам поставлять діагноз «гіпертонія»
Для здоров’я серця та мозку: названо найкорисніший вид риби
Всі новини
18-08-2024, 11:39
0

Як насправді варити яйця: чому потрібно класти в киплячу воду, а не холодну

У ресторанах шеф-кухарі кладуть яйця в киплячу воду, а не холодну.

Секрет простий – при такому способі приготування яйця варяться некруто за 2 хвилини, а не за 5, а для кухаря економія часу тільки на руку.

При варінні в кип’ятку миттєво припиняються реакції між ферментами, це значить що, яйця, зварені в такий спосіб, будуть безпечні для здоров’я.

Кидати в гарячу воду можна лише яйця кімнатної температури.

Яйця, які ви щойно дістали з холодильника тріснуть, якщо відразу кинути їх у киплячу воду.

А якщо яйце кімнатної температури, можна кидати його відразу в киплячу воду.

Вже через 3–4 хвилини будуть готові яйця некруто, а через 10–15 хвилин – круто.

Крім того, білок яйця згорнеться відразу, а отже, таке яйце вам буде легше почистити.

Якщо шкаралупа трісне в окропі, відразу додайте сіль або оцет. Білок миттєво згорнеться, а тріщина затягнеться.


Читають Коментують
Фото 1917 року з "мандрівником у часі": несподівана деталь спантеличила всіх
27 731
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
27 122
Які 6 продуктів найбільш шкідливі для печінки: контролюйте їх вживання вже зараз
25 501
Очікувала чері, а отримала... Українка розсмішила мережу своїм "урожаєм"
23 094
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
20 472
Вуса окремо, депутат окремо: політик підкорив інтернет обличчям, яке важко забути
19 565
Ці 4 напої повільно вбивають вас! Ви їх любите, а вони штовхають до інфаркту
16 878
Лікарі назвали п’ять продуктів, які знижують рівень холестерину
16 725
Кардіологи пояснили, яка тривалість сну найкраща для здоров'я серця
16 268
При якому тиску вам поставлять діагноз «гіпертонія»
16 133
Рак підшлункової залози: вчені назвали головну причину виникнення хвороби
14 430
Організм може попереджати про близькість ішемічного інсульту: чотири характерних ознаки
13 365
Цей напій рятує від похмілля за лічені хвилини - рецепт від індійських медиків
12 593
Корисний напій, який допоможе знизити рівень цукру та холестерину в крові
1
$6 мільйонів і таємниця заповіту: хто насправді отримає спадок Гейден Панеттьєр
0
Близький Схід: Хусити беруть під контроль стратегічний регіон Баб-ель-Мандеб у Ємені
0
Зневоднений, але живий: рибалка дивом вижив після 8 днів без їжі та води у відкритому морі
0
Тихий вбивця: які 5 внутрішніх органів незворотно руйнуються через високий тиск
0
Залужний потролив російськомовних опонентів в Україні через претензії до його англійської
0
Буданов заявив, що Україна продовжуватиме воювати стільки, скільки буде потрібно
0
"Готуємось до війни": Лукашенко наказав перевірити мобілізаційну готовність Білорусі
0
«Зайшли гарні молоді дівчата»: Павло Зібров зізнався, як фанатки обікрали його просто у купе
0
Ваше серце полюбить це: 5 продуктів, які очищають судини та нормалізують тиск
0
Найпопулярніший у році: чому вересень є місяцем найбільшої кількості днів народження
0
Астрологиня назвала жінок-знаків зодіаку, які завжди самі обирають собі партнерів
0
Нашестя павуків восени: розкладіть це біля вікон, і вони забудуть дорогу до вашої оселі
0
Секс після 40 може стати зовсім іншим: чому бажання змінюється і не завжди стає слабшим

Поширений стереотип стверджує, що після 40 років сексуальне ...

Лікарі розповіли про три речі, які ніколи не слід робити перед сексом

Лікарі пояснили, чому перед сексом не варто приймати ...

Шість подарунків від свекрухи, які краще не приймати: принесуть лише нещастя і біди

Стосунки між невісткою та свекрухою завжди були особливою ...