U-News » Здоров'я » Чи зберігаються вітаміни в ягодах та фруктах при заморожуванні
Останні новини
Ви про це не здогадувалися: дієтологи поділилися способом оздоровлення раціону
K-pop-блогерка померла під час прямого ефіру після хвилі критики з боку фанатів
«Я лоханулась»: Оля Полякова відверто розсекретила, із чим залишиться у разі розлучення
Як обрати солодкий кавун: не варто покладатися лише на звук
Перед тим як викинути стару флешку, обов’язково зробіть це
Напої проти високого цукру: 6 чаїв, які регулюють рівень глюкози
Бред Пітт зірвався після семи років тверезості: актор знову взявся за чарку
Зіпсують усю працю: які кришки категорично не можна купувати для консервації
Три знаки зодіаку, які сьогодні можуть визначати майбутнє
Лопес у 57 років виглядає на 30: співачка в спідньому показала ідеальний прес та бюст без ретуші
Експерти розповіли, чи справді червоне вино у невеликих кількостях корисне для організму
Її не було на сцені 15 років: 48-річна Євгенія Власова повернулася та вразила шанувальників новим образом
З 18 років – під контролем: чому вимірювання тиску в юності може врятувати від інсульту
«Преміальне казино»: як російські компанії замінили чесні виплати робітникам лотереєю
Покращують метаболізм та сприяють схудненню: топ-9 продуктів, які варто включити до раціону
Що таке жіноча інтуїція і чи справді вона існує: психологи дали несподіване пояснення
Ахтем Сеітаблаєв нарешті відверто розповів, чому за крок до весілля покинув молоду наречену
Солодкий обман: на що звертати увагу при купівлі вівсянки, щоб не нашкодити здоров'ю
Новий гучний скандал: Олі Поляковій нагадали її неоднозначні слова про допомогу армії
Японський дієтолог назвав ідеальний продукт для здорового харчування
Імпортозаміщення в кіно: у Петербурзі цілими днями показують стрічку про Колобка
Військовозобов'язаним за кордоном полегшили доступ до консульства – що змінилося
Справа не в голоді: несподівані причини, чому бурчить у животі, та коли це небезпечно
«Медійний тероризм» в Україні: як «Брати-мусульмани» розбудовують мережі у Східній Європі
Всі новини
2-11-2024, 16:14
0

Чи зберігаються вітаміни в ягодах та фруктах при заморожуванні

Заморожування багаторазово уповільнює біохімічні процеси, тому в заморожених фруктах після кількох місяців залишається більше вітамінів, ніж у свіжих після кількох днів.

Іноді концентрація вітамінів навіть підвищується, тому що продукти втрачають частину води (якщо вони не упаковані герметично).

Проте розморожені продукти бажано з’їдати швидко. Річ у тім, що у клітині біологічно важливі речовини зазвичай відокремлені мембранами. Кристали льоду ламають ці мембрани, і цінні речовини виявляються доступні різного роду ферментів, які можуть зруйнувати.


Читають Коментують
Лікарі попередили про найнебезпечнішу спецію для печінки
32 264
Батько зробив гігантське тату на лобі після того, як програв суперечку своєму синові
19 013
Наталка Денисенко після зміни прізвища показалася голою у ліжку з чоловіком на третій день весілля
16 958
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
16 500
Найнебезпечніший напій для серця: що медики радять виключити з раціону
11 242
Його вважали божевільним: чоловік висадив 11 тисяч дерев і вразив усіх результатом
10 331
«Квітне, як троянда»: 79-річна Ротару вперше за довгий час показала свіже фото
10 124
Приїзд Путіна в Новосибірськ: місто терміново перетворюють на «потьомкінське село»
9 734
Не їжте його ввечері: дієтологія назвала заборонений продукт перед сном
9 661
Постійно хочеться певних продуктів: про які порушення сигналізує організм
8 778
«Усього одна пляшка на день»: що насправді відбувається з організмом від щоденного пива
8 175
Ці ознаки інсульту можуть попередити про загрозу життю: ніколи не ігноруйте їх
8 075
Чи можна вмиватися господарським милом: дерматолог розвінчала популярний міф
7 061
Постійно хочеться певних продуктів: про які порушення сигналізує організм
1
K-pop-блогерка померла під час прямого ефіру після хвилі критики з боку фанатів
0
«Я лоханулась»: Оля Полякова відверто розсекретила, із чим залишиться у разі розлучення
0
Як обрати солодкий кавун: не варто покладатися лише на звук
0
Перед тим як викинути стару флешку, обов’язково зробіть це
0
Напої проти високого цукру: 6 чаїв, які регулюють рівень глюкози
0
Бред Пітт зірвався після семи років тверезості: актор знову взявся за чарку
0
З 18 років – під контролем: чому вимірювання тиску в юності може врятувати від інсульту
0
Три знаки зодіаку, які сьогодні можуть визначати майбутнє
0
Її не було на сцені 15 років: 48-річна Євгенія Власова повернулася та вразила шанувальників новим образом
0
«Преміальне казино»: як російські компанії замінили чесні виплати робітникам лотереєю
0
Солодкий обман: на що звертати увагу при купівлі вівсянки, щоб не нашкодити здоров'ю
0
Імпортозаміщення в кіно: у Петербурзі цілими днями показують стрічку про Колобка
0
Подарунки й раптова ніжність: психологиня назвала неочевидні ознаки зради

Реакція людини після викриття може сказати про зраду ...

Колишній застряг у голові: як пережити розставання, яке болить навіть через багато років

Час не завжди лікує, іноді навіть через десятиліття людина ...

Коли самого кохання замало: 20 головних викликів у стосунках із великою різницею у віці

Кохання часто вважають наймогутнішою силою, здатною ...