U-News » Здоров'я » Чи правда, що заморожені продукти не такі корисні, як свіжі
Всі новини

Чи правда, що заморожені продукти не такі корисні, як свіжі

Багато хто зазвичай не купує заморожені продукти. Вважається, що вони містять менше корисних речовин, ніж свіжі. Але чи справді це так, якщо судити з наукового погляду?

У магазині свіжі продукти не завжди є поживними. Пов’язано це з тим, що плоди яблук, наприклад, збирають незрілими, а потім обробляють спеціальною хімічною речовиною і покривають воском. Робиться все це для того, щоб купити яблуко ви могли цілий рік. А ще свіжі овочі та овочі можуть втрачати поживну цінність природним чином. Наприклад, через дві доби зберігання горошок втрачає вже приблизно 50% вітаміну С.

У той же час продукти, які йдуть на заморозку, збираються на самому піку дозрівання і мають високу поживну цінність спочатку. Відповідно до одного дослідження, різниці за рівнем поживних речовин у свіжих та заморожених фруктах та овочах немає. Більше того, у деяких заморожених продуктах фолієвої кислоти та вітаміну А було більше, ніж у свіжих.

З недоліків заморозки можна відзначити те, що перед відправкою на цю процедуру продукти обробляють окропом або гарячою парою. Через це втрачається частина вітамінів групи В, а також вітаміну С. Крім того, заморожена їжа після розморожування стає на вигляд не такою, якою вона була до заморозки.

Що стосується риби та м’яса, то майже жодної різниці між свіжим та замороженим варіантами цієї продукції немає. Єдине – термін зберігання вони все-таки різниться.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
31 007
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
21 080
Чоловік включив музику для стада корів: він й гадки не мав, що може статися далі
20 915
Експерти визначили крупу, яка допомагає нормалізувати рівень цукру в крові
17 568
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
16 702
Російському диктатору Путіну під час розповіді про “Орешник” руки “приклеїли” до столу
15 442
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
12 910
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
11 595
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
11 456
Мама запитала 2-річну дочку, чи вона хороша дівчинка: такої відповіді ніхто не очікував
10 237
5 ознак захворювання печінки, які можна виявити на обличчі
8 204
Модний конфуз: дві акторки прийшли у схожих сукнях на світський захід
7 924
Пацієнти з жировою хворобою печінки часто повідомляють про один і той самий симптом
7 347
Експерти вказали на поширені помилки водіїв при використанні ручного гальма
0
Знову «Луцька область»: як телезірки шукали Шацьк на карті України
0
Як вибрати ідеальну зимову гуму для автівки
0
Як виростити апельсин з кісточки вдома на підвіконні
0
Це насіння обов’язково треба зберігати в холодильнику до весни, інакше воно не проросте
0
Чому взимку обов'язково треба залучити птахів до саду та як це зробити
0
Грядки в пристовбурному колі дерева: що можна вирощувати
0
Як дієво підживити мозок: лікар назвала найкращі продукти
0
Лікарі розповіли про небезпечний побічний ефект надмірного вживання бананів
0
Зміни у стані нігтів можуть виявитися сигналом про розвиток діабету
0
Механік назвав один важливий фактор, на який варто звертати увагу під час купівлі автомобіля
0
Ніколи цього не робіть: від чого ви стаєте біднішими
0
Як правильно просити благословення: що неодмінно слід зробити
0
Лікар розповів про спосіб пити воду, який може стати загрозою для життя

Вживання надто великого обсягу води за короткий проміжок ...

Експерти назвали прості способи боротьби з передчасною еякуляцією

Італійські експерти розповіли, які прості способи можуть ...

Чи варто брати дітей на похорон рідних: що кажуть психологи

Рішення рідних, чи вести дитину на похорон, залежить від ...