Для багатьох людей перша чашка кави стала майже автоматичною частиною ранку: ще до сніданку або навіть одразу після пробудження. Проте гастроентерологи радять звернути увагу на простішу дію — спочатку випити склянку води. Йдеться не про жорстке медичне правило і не про необхідність «нейтралізувати» кофеїн, а передусім про відновлення рідини, яку організм втрачає протягом ночі.
Поки людина спить, вона не припиняє втрачати воду. Частина рідини виходить із видихуваним повітрям, частина — через потовиділення, навіть якщо в кімнаті не спекотно. Тому після кількох годин без пиття невелика порція води може бути природним способом поповнити запаси рідини. Фахівці, на яких посилається матеріал, говорять приблизно про одну-дві склянки, але наголошують, що універсальної норми для всіх не існує.
Потреба у воді залежить від температури повітря, фізичної активності, харчування, кількості солі в раціоні, стану здоров’я та багатьох інших факторів. Тому комусь після пробудження достатньо кількох ковтків, а хтось відчуває сильнішу спрагу. Важливішим за точний об’єм є сам принцип: не починати день виключно з кофеїну, якщо організм уже сигналізує про нестачу рідини.
Окреме питання — реакція шлунка. Частина людей без проблем п’є каву натщесерце, тоді як в інших вона провокує кислий присмак у роті, печіння за грудиною, дискомфорт у верхній частині живота або посилення симптомів кислотного рефлюксу. Склянка води перед кавою в окремих випадках може зробити ранковий ритуал комфортнішим, хоча не є способом лікувати печію чи гастроезофагеальну рефлюксну хворобу.
Якщо після кави регулярно виникає біль, виражена печія або інші неприємні симптоми, вода не повинна ставати способом маскувати проблему. У такій ситуації варто звернути увагу на кількість кави, її міцність, наявність їжі в шлунку та, за потреби, обговорити симптоми з лікарем. Реакція травної системи дуже індивідуальна, тому одна й та сама порада не працює однаково для всіх.
У матеріалі також згадується тепла вода. Вона може стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту і для деяких людей сприяти ранковому випорожненню. Водночас доказів того, що саме тепла вода має якусь особливу перевагу над водою комфортної температури, недостатньо. Тобто немає потреби спеціально підігрівати її, якщо звичайна вода переноситься добре.
Ще один поширений міф стосується зневоднення від кави. Кофеїн дійсно може мати сечогінний ефект, особливо у великих дозах, але сама кава також містить воду. За помірного споживання у людей, які регулярно вживають кофеїн, цей ефект зазвичай не настільки сильний, щоб звичайна чашка кави автоматично призводила до зневоднення.
Тому спеціально випивати склянку води після кожної чашки кави більшості здорових людей не потрібно. Значно важливіше стежити за загальним споживанням рідини протягом дня. А правило «спочатку вода, потім кава» можна сприймати як просту корисну звичку, особливо якщо людина прокидається зі спрагою або помічає, що ранкова кава натщесерце викликає дискомфорт.
