Разновидности сортов кофе
На Земле сейчас растет три основных вида кофейных деревьев. Один из этих сортов (либерика) отличается довольно прихотливым характером и практически не пользуется спросом у населения.
А вот арабика и робуста – самые популярные виды кофейных сортов. Каждый вид отличается своими характеристиками и уникальными условиями выращивания:
- Арабика. Данный сорт считается самым популярным в мире, при этом отличается сложными вкусовыми и ароматными характеристиками. В выращивании кофейные деревья этого сорта достаточно прихотливые. Растут такие деревья исключительно в тропиках, при этом влажность должна быть высокой. Кроме того, такие деревья плохо реагируют на любые морозы, поэтому не приживаются в странах с умеренным климатом.
- Робуста. Это второй по популярности сорт кофе в мире. Основное место выращивания – Африка. В отличие от Арабики, которая отличается богатым составом, основное преимущество Робусты – высокое содержание кофеина. Именно по этой причине, довольно часто этот сорт кофе добавляют в кофейные напитки для придания им крепости. Деревья этого сорта хорошо переносят жару, но требуют постоянных дождей. Кроме того, такие растения практически не страдают от заболеваний и насекомых.
Это две основные разновидности кофейных деревьев, которые пользуются огромным спросом во всем мире. На самом деле, несмотря на такое однообразие деревьев, на прилавках магазинов можно встретить тысячи разных видов кофе. Обычно они отличаются по следующим характеристикам:
- Количество кофеина в составе.
- Наличие добавок для аромата и вкуса.
- Степень обжарки зерен.
Найти вкусный кофе можно в магазине: https://ambassador.cafe/ru/.