Вміст в раціоні харчування морської риби, рослинних масел, квасолі, цільнозернового хліба та інших продуктів сприяє зниженню рівня холестерину. Правильна і збалансована дієта перешкоджає відкладенню холестерину на стінках судин, які доставляють кров до важливих органів.
Щоб зберегти судини чистими, серед продуктів для щоденного вживання повинні бути:
- морська риба будь-яких сортів (від дієтичної камбали до жирної сьомги);
- рослинні олії холодного першого віджиму (оливкова, лляна, конопляна). Для приготування при високих температурах підходить рафінована соняшникова олія;
- будь-які овочі, крім картоплі. Її занадто часто їсти не слід;
- фрукти. Обережніше потрібно бути з бананами, хурмою, виноградом і манго. Вони містять велику кількість природного цукру.
Про це розповіла кардіолог кандидат медичних наук Ганна Кореневич. У список продуктів на кожен день вона також внесла нешліфований рис, вівсянку, гречку, квасолю, цільнозерновий хліб, горох, сочевицю, спагетті з борошна грубого помелу, нежирні сири, курку, індичку без шкіри, сметану 10-15% жирності, кефір до 2,5% жирності і йогурти без цукру.
З напоїв Анна Кореневич запропонувала пити чай і каву без цукру і вершків, несолодкі компоти. Крім того, вона відзначила важливість достатньої кількості чистої води.
Для зниження рівня холестерину і чистих судин потрібно не тільки правильно харчуватися, але і регулярно займатися спортом. При високому рівні холестерину з приводу дієти і тренувань необхідно консультуватися з лікарем.
