U-News » Здоров'я » Картопля може збільшувати ризик виникнення трьох небезпечних хвороб, заявили лікарі
Всі новини

Картопля може збільшувати ризик виникнення трьох небезпечних хвороб, заявили лікарі

У раціоні практично кожної людини присутня картопля, проте надлишок цього продукту здатний представляти ризик для здоров’я. Проблеми можуть виникнути в першу чергу через високий вміст в цьому овочі вуглеводів.

Коренеплід має високий глікемічний індекс-це означає, що організм швидко засвоює вуглеводи, потім в крові різко піднімається, після чого падає рівень цукру та інсуліну. Швидке розщеплення на глюкозу підвищує ризик розвитку діабету 2 типу. Крім того через високу харчового глікемічного навантаження людина досить скоро починає знову відчувати почуття голоду, що може привести до переїдання.

У довгостроковій перспективі раціон з високим вмістом картоплі і подібних продуктів з високим вмістом вуглеводів може сприяти розвитку діабету, серцевих захворювань і ожиріння.

Останнє викликає особливу заклопотаність вчених. Автори дослідження, відстежували раціон і спосіб життя 120 тис чоловіків і жінок протягом 20 років. Вивчалося, як невеликі зміни у виборі продуктів харчування сприяють збільшенню ваги з плином часу.

Вчені виявили, що люди, які збільшили споживання картоплі – печеної і фрі, а також пюре – з часом набирали більше ваги – в середньому на 1,5 і 0,5 кг відповідно за чотири роки в порівнянні з контрольною групою. У той же час, люди, які зменшили споживання цих продуктів, набрали менше ваги.

Крім того, картопля може становити ризик розвитку серцево-судинних захворювань через вплив на кров’яний тиск. Дослідники з Гарвардської медичної школи вивчили дані понад 187 тис чоловіків і жінок. Вони порівняли показники людей, у яких в місяць було менше однієї порції пюре, печеної або вареної картоплі, і тих, хто їв чотири або більше порцій на тиждень.

Вчені виявили, що у другої групи ризик підвищення кров’яного тиску на 11% вище, ніж у першої. При цьому у тих, хто вживав картоплю фрі, зростання ймовірності гіпертонії склало 17%.

У той же час причинно-наслідковий зв’язок дослідниками не доведена, лише закономірність. “Ми не можемо зробити висновок, що картопля викликає високий кров’яний тиск, і ми не можемо пояснити причину результатів, побачених у дослідженні”, – зазначила старший лікар-дієтолог British Heart Foundation Вікторія Тейлор.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
36 729
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
18 222
Наречений скасував весілля через SMS коханої його 12-річній доньці: що вона написала
15 551
Російські пропагандисти вчергове зганьбилися, коли хотіли показати “кладовище знищеної української бронетехніки”
14 392
Мільйонер-жартівник склав заповіт, від якого плакало ціле місто
14 306
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
13 296
Російська тенісистка люто відгамселила себе ракеткою по голові
11 199
"Навіть нічого не пила": телеведуча Барбір насмішила конфузом зі штанями
10 269
Які продукти не можна мити перед приготуванням та вживанням у їжу: шкідливо і навіть небезпечно
8 860
Знайдено простий спосіб запобігти розвитку високого артеріального тиску
8 390
Від холестерину і для довголіття: простий, але корисний фрукт
7 875
Названо продукти, які підвищують рівень «поганого» холестерину
7 252
Жінка заробила $130 тисяч, перепродаючи одяг з секонд-хенду: як їй це вдалося
7 181
Зеленський розповів про "міст" до закінчення війни
0
Оксана Білозір у центрі подій на Курщині: що привело артистку до рф
0
Ракети з КНДР та боєприпаси до "Смерч": що зберігалось на ураженому складі РФ під Тихорецьком
0
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
0
Як продовжити термін служби турбованого двигуна: поради механіка
0
4 речі, які не можна залишати на передньому або задньому сидінні автомобіля
0
Мама-красуня, а батько — фанат Трампа: як виглядали в молодості батьки зірки Леді Гаги
0
Друзі Бреда Пітта розповіли, що спільного він має зі своєю новою нареченою
0
Демі Мур здійснила рідкісний вихід із трьома доньками від Брюса Вілліса
0
РФ знала про загрозу вторгнення до Курської області: чому в Кремлі нічого не вдіяли
0
Відома українська акторка вперше розсекретила новий роман і відреагувала на чутки про вагітність
0
Олександр Будько: як герой шоу "Холостяк" долав втому та виклики на шляху до кохання
0
Краще залишити на весну. Сім фруктових дерев, які не переживуть зиму: що не можна саджати восени
0
Найпростіший та безпроблемний спосіб маринування перцю на зиму

За цим рецептом так просто приготувати мариновані перці, що ...

Анна Кошмал феєрично оголосила про вагітність: животик вже видно

Акторка Анна Кошмал поділилася з фанами радісною новиною. ...

Ніхто не осліпне. Експерти розвінчують шість міфів про мастурбацію

Світ стрімко змінюється, але мастурбація для багатьох ...