Кардинально вирішити питання з алергією за допомогою харчування, звичайно, не можна. Але правильний вибір продуктів, дійсно, допоможе відчути себе краще, а неправильний – тільки посилить симптоми.
Корисно: Ананас
Корисно: Гірчиця
Гарна новина для любителів гострої їжі! Невелика кількість гірчиці допоможе зняти закладеність носа і поліпшити дихання — правда, тимчасово.
Корисно: Червоні яблука
Яблуко на вечерю — і алерголог не потрібен! У червоних яблуках міститься речовина під назвою кверцетин, що є потужним антиоксидантом з виражену антигістамінну активність. Найбільш ефективний він щодо алергії на пилок, пил і шерсть тварин.
Корисно: Солодкий перець
У солодкому перці міститься велика кількість вітаміну С – природного антигістаміну, що знижує інтенсивність прояву симптомів захворювання. У салати додавати обов’язково!
Корисно: Жирна риба
Жирні кислоти Омега-3, які містяться в таких видах риби, як сардина, скумбрія або лосось, зупиняють розвиток запальних процесів в організмі. Увімкніть жирну рибу в ваш раціон при закладеності носа і невеликої набряклості в гортані.
Корисно: Грецький йогурт
Корисно: Полуниця
Соковита і солодка ягода не тільки приємна на смак, але і дуже корисна для людей з алергією. У полуниці міститься велика кількість вітаміну С, що допомагає знизити рівень гістамінів в крові і вираженість симптомів захворювання.
Корисно: Мигдаль
Шкідливо: Червоне м’ясо
Якщо з носа ллє як з відра, вам краще триматися подалі від таких видів червоного м’яса, як яловичина, свинина і баранина. Ці продукти можуть містити алергени, що викликають таку ж реакцію, як пилок рослин. Більш безпечний варіант при нехарчових різновидах алергії — курка або кролик.
Шкідливо: Сир
Деякі сорти витриманого сиру — наприклад, Гауда і Пармезан — можуть посилити симптоми алергії через вміст гістамінів. Відмовтеся від цих продуктів на період загострення захворювання.
Шкідливо: Деякі свіжі фрукти
Свіжі фрукти, безумовно, корисні, але при сезонній алергії про них краще забути. Багато фруктів містять в шкірці білки, схожі за складом з білками квіткового пилку. На щастя, при тепловій обробці більшість з них руйнується.
Шкідливо: Хліб
На жаль, свіжий хліб теж доведеться виключити. Цей продукт здатний посилити прояв алергії і викликати набряк носа і гортані. Реакція на хліб виникає не завжди, а тільки в тих випадках, коли організм помиляється щодо білка в пшениці, розцінюючи його як шкідливий алерген. Але якщо ви вже відчуваєте себе погано, ризикувати не варто!