Деякі продукти можуть викликати ту ж залежність, як цигарки. Ця їжа негативно впливає на мозок і організм в цілому.
Дослідники впевнені, що пончики, солодкі пластівці, піца, газовані напої, чіпси, фабричні солодощі можуть спричинити залежність. Іноді вчені порівнюють цей ефект із потягом до куріння.
Фахівці під керівництвом доктора Ешлі Гірхардта, професора психології університету Мічігану, стверджують, що ці продукти більше схожі на наркотики через те, наскільки вони відрізняються смаком і текстурою від натуральних.
Професор з дослідження здорової поведінки Олександра Діфелічеантоніо заявила:
Це промислово вироблені речовини, призначені для насичення організму цукром та жиром. Це не їжа. Це продукти, які були дійсно добре розроблені для доставки речовин, що викликають звикання
Вчені назвали негативні наслідки вживання такої їжі. Зокрема, постійне підвищення рівня цукру в крові через солодкі продукти може призвести до діабету.
Інше дослідження показало, що ризик раннього розвитку раку молочної залози, товстої кишки та підшлункової залози зростає у всьому світі. Причиною можуть бути ці продукти.
Фахівці вже знають, що продукти з високим вмістом жиру та цукру впливають на дофамінові рецептори у мозку, викликаючи залежність. Це також працює з впливом нікотину, алкоголю та наркотиків.
Крім того, оброблена їжа має ефект "підкріплення". Тобто люди шукатимуть подібні продукти навіть тоді, коли не потребуватимуть їх.
